INVENTION CHAMPIGNON

25 août 2011

INVENTION CHAMPIGNON

Je ne sais pas si c'est l'effet "bonnes intentions" ou masterchef (yep yep yep c'est ce soir), mais en ce moment je me sens toute pleine de créativité (en toute modestie) et d'envies en cuisine...

OMG qu'est-ce qu'elle va nous sortir encore???...

Alors je vous rassure, je n'ai mais alors pas un sou de prétention en la matière et une fois ma recette découverte les plus avisées d'entre vous diront "quel flan pour si peu" mais bon pour mon modeste niveau je suis satisfaite. Alors forcément je partage...

Au programme : champignons hummm hein fofi et sandrine???...

(arf arf arf rire diabolique!)

+ ricotta + feuilles de brick = SAMOSA

Donc on ne va pas non plus se la raconter trop c'est du top easy.

Faire revenir les champi coupés tout piti-piti dans une cc d'huile d'olive + échalotte émincée à feu vif pour qu'ils ne rendent pas d'eau + assaisonner

A côté faire dorer 5 tranches de Bacon et les couper en petits morceaux

Puis dans un plat mélanger:

1 oeuf battu

50g de ricotta

les champi

le bacon

et hop voilà une farce pour feuille de brick

En ce qui concerne le pliage j'ai fait avec une demi-feuille au lieu de bandes et c'est "oun' poti peu plou rapide"...

comme suit:

Et en voilà une très belle occasion d'utiliser ce subliiiime et indispensââââble pinceau acheté mardi dernier (là avec la couleur je vais me réconcilier avec ma copine sandrine) chez A....a... Oh oui depuis le temps que j'en voulais un...

Bon n'oublions pas de passer nos bestioles au four 10 minutes à 180°...

Avec une bonne grosse salade c'est un régal (modestie-modestie) et pour les WW girls 2 samosa = 4PP ;)